牛奶250毫升芒果醬250克
糖30克
純牛奶不加淡奶油的芒果冰淇淋步驟
1.？用小火將牛奶和糖壹起煮大約十分鐘。壹定要慢燉，不然會溢出來。目的是蒸發水分。
2.？芒果切丁，搗碎。
3.？牛奶煮好後，放在冰水上冷卻。
4.？將牛奶和芒果醬攪拌均勻。
5.？篩濾出芒果纖維。
6.？把冰放進冰箱20到30分鐘。
7.？在提前冷凍超過12小時的冰淇淋桶裏攪拌半小時。
8.？攪拌後放入冰箱冷凍2小時，即可食用！
技巧
1.我用了裝有柏翠面包機的冰淇淋桶。如果沒有童鞋，記得經常打。2.用雪糕桶無止境的攪拌冷凍功能，壹次不要做太多，不然不會凍著。