步進步進
2
豬排洗凈備用。步進步進
三
將洋蔥切片。步進步進
四
生姜切片。步進步進
五
大蒜切片。步進步進
六
將豬排、料酒、姜片、蒜片、醬油、蛋清放入碗中，抓勻。步進步進
七
加入鹽和澱粉，抓勻，腌制30分鐘。步進步進
八
然後從鍋裏倒油，放入洋蔥炒香，再放入豬排炒至變色，撒上黑胡椒，炒至兩面微黃，取出備用。步進步進
九
最後切片，裝盤，倒入少許熱油和生抽。