佐料
大白菜
150g
去殼鮮蝦
25g
(母雞的)蛋
1
芫荽
1件
佐料
鹽
適量的
雞肉粉
半勺
五香粉
適量的
玉米油
25g
步驟
1.將卷心菜洗凈，用刀片切片。
2.準備壹些蝦，把壹個雞蛋打在碗裏，用筷子攪拌均勻。
3.把歐芹也切碎
4.鍋裏加玉米油，油燒白菜。
5.翻炒壹會兒，加入五香粉。
6.翻炒至白菜軟爛，加入適量水，加鹽。
7.然後加入蝦，開始燉。
8.鍋燒開後，大約兩分鐘後，將雞蛋均勻倒入鍋中。
9.加入少許雞粉，最後撒上香菜。
10.端上碗。
技巧
白菜不要燉太久，不好吃。