1、食材用料：銀耳100克，紅棗100克，蓮子50克，百合50克，枸杞20克，冰糖適量。
2、銀耳洗凈提前泡發，蓮子洗凈提前泡發，百合洗凈提前泡發，紅棗枸杞洗凈備用。
3、準備好適量的冰糖，把提前泡發好的銀耳去掉黃色的蒂，撕成小塊並用清水洗凈，蓮子去蓮心洗幹凈，百合洗凈備用。
4、取壹幹凈的鍋，裝上足量的清水，放入銀耳蓮子百合大火燒開。
5、鍋開了用勺子攪拌壹下，蓋上鍋蓋轉中小火燉煮壹個半小時左右，煮時隔壹段時間用勺子攪拌壹下，防止粘鍋底。
6、壹個半小時後放入紅棗和枸杞再煮半小時，這時候湯其本上好了，最後加入冰糖煮至融化即可享用了。