因為任何食物都有冷、熱、涼的屬性，
它們之間會有相互的影響。搭配好了，效果可以翻倍；
搭配不當會降低食物營養的吸收，甚至引起毒性反應。
雞蛋是人們經常吃的，很多人都知道雞蛋的營養價值很高。
但是，它忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。早上吃壹個雞蛋配豆漿，
豆奶是甜的，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素，
許多營養素，如礦物質，單獨飲用有很強的滋補作用。
但是有壹種特殊的物質叫胰蛋白酶，它和蛋清中的卵清蛋白結合。
會造成營養成分的流失，降低兩者的營養價值。