細面粉
150g
佐料
紅糖
適量的
蜜棗/大棗
10件
精制糖
幹酵母
壹點
發酵粉
步驟
1.1.紅糖和白糖用溫水融化，加入幹酵母攪拌。
2.逐漸加入面粉和泡打粉，攪拌均勻。做成面糊，(不要揉成面團，不要太稀，密封發酵1小時，發酵到原來的2倍左右)
2.將蜜棗切成小塊
3.電飯鍋刷油防止粘鍋，倒入發酵好的面糊，放入蜜棗，按蛋糕鍵30分鐘。
4.準備好後，倒扣脫模。
5.切成小塊，得到成品。
技巧
幹酵母要用溫水煮，面糊表面有氣泡孔，說明已經發酵。