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炒鮮奶的做法,如何吃好,炒鮮奶的家常做法

A.水150毫升,椰奶225毫升,牛奶225毫升,細砂糖55克,奶油100克,b .水75毫升,玉米粉65克,c .低筋面粉1/2杯,糯米粉1/4杯,米粉1/4杯

工作方法

1.取壹個鍋,將材料A倒入鍋中,用小火攪拌至沸騰,然後慢慢加入準備好的材料B,邊攪拌邊煮至稠糊狀,關火備用。

2.取壹個淺方盤,盤面抹壹層油,用1的方法倒入奶糊,抹平表面,放涼後放入冰箱冷藏2小時左右,取出後切成條狀備用。

3.將C料調成泥漿備用。

4.燒熱壹鍋,加入適量油,待油溫加熱至160℃左右時,將方法2的鮮奶條逐壹浸入方法3的粉漿中,放入油鍋中,中火煎至表皮金黃,取出瀝幹油。