工作方法
1.取壹個鍋,將材料A倒入鍋中,用小火攪拌至沸騰,然後慢慢加入準備好的材料B,邊攪拌邊煮至稠糊狀,關火備用。
2.取壹個淺方盤,盤面抹壹層油,用1的方法倒入奶糊,抹平表面,放涼後放入冰箱冷藏2小時左右,取出後切成條狀備用。
3.將C料調成泥漿備用。
4.燒熱壹鍋,加入適量油,待油溫加熱至160℃左右時,將方法2的鮮奶條逐壹浸入方法3的粉漿中,放入油鍋中,中火煎至表皮金黃,取出瀝幹油。