1，先往鍋裏加涼水燒開。
2.然後在水燒開後，加入1-2勺白糖攪拌，使白糖溶解在水中。然後倒入需要煮的冷凍湯圓，蓋上鍋蓋煮。
3.然後等水再沸騰的時候，在鍋裏加壹點冷水繼續煮。
4.最後等水開了，餃子都浮在水面上了，就可以關火了。把餃子拿起來，放在碗裏。加壹勺糖就可以吃了。
制作湯圓的小技巧:
1，面團後面不要用冷水，比較容易幹。
2.制作過程中壹定要用保鮮膜，糯米面團容易失水。
3.包餃子的時候，不要把面團捏得太薄，只要整理成壹個小窩，收口要順。
4、熱水下鍋，冷水容易粘鍋，開水容易炸裂。
5、壹些涼水燒開後，壹* * *點三個餃子就熟了。
6.使用合適的工具釣餃子。用勺子代替漏勺。