1、架豆角洗凈摘成段。
2、五花肉切片備用。
3、將蒜拍碎。
4、大蔥切片。
5、幹紅辣椒洗凈備用。
6、熱鍋後倒入適量食用油，4成熱的時候放入蔥片煸出香味
7、放入事先切好的五花肉。
8、快速翻炒。
9、炒至變色後盛出備用。
10、再放入壹點食用油，下蒜末、幹紅辣椒煸出香味。
11、下豆角翻炒。
12、放入適量鹽、壹點生抽。
13、翻炒均勻。
14、稍微炒兩分鐘後倒入小半碗（吃飯用的小碗）清水悶7、8分鐘。
15、豆角差不多快燜熟的時候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分鐘即可。
16、好啦，裝盤。