小米需要提前泡嗎？小米粥需要提前泡嗎？

1，煮小米粥需要提前泡。小米提前泡好後，壹定要清洗幹凈。清洗過程中不要揉搓小米，以免小米中的營養成分流失過多。

2.妳要煮的小米粥很好吃。大米的質量很重要。質量好的小米煮出來的米油相當濃郁，顏色也很漂亮。

3.煮小米粥的時候，建議選擇新米，因為新米更容易熬小米油，老米熬不了油。

4.小米粥煮的時候不建議加冷水，會影響小米粥的口感。如果中途加水，小米粥會很難吃，不會出油，所以開始煮的時候要加滿。

5、煮小米的時間要半個小時以上。好的小米粥是文火熬的。時間越長越香。