1.鎮痛止血:藏紅花具有鎮痛止血作用，適用於治療疼痛和出血。
2.調理氣血:藏紅花能活血化瘀，調理氣血，改善機體血液循環。
3.消炎消腫:藏紅花中含有的藏紅花素具有消炎消腫的作用，適用於治療風濕病等疾病。
4.美容養顏:西紅花含有豐富的木犀草素和黃酮類物質，具有美容養顏的作用。
但是，喝藏紅花水也需要註意壹些禁忌:
1.孕婦和哺乳期婦女不宜食用。
2.有過敏史的人慎用。
3.正在服藥的人，尤其是有調血藥和抗凝藥的患者，飲酒前應咨詢醫生。
4.藏紅花性溫，體質虛弱、容易上火的人不宜常喝。
5.建議不要長期大量飲用，建議每次不超過5克，每天不超過10克。