萱草屬植物
100g
(可食用)黑木耳
100g
(母雞的)蛋
二
黃瓜
1根
佐料
油
適量的
鹽
適量的
小洋蔥
適量的
步驟
1.將幹黃花菜用冷水浸泡過夜後，去掉老根，用熱水焯壹下，瀝幹水分。
2.將黑木耳用冷水泡壹夜，去根，挑成小塊。
3.黃瓜變成菱形塊，
4.鍋中倒油，中火加熱，將雞蛋炒熟後取出待用。
5.鍋中倒油，中火加熱，放入蔥花炒香。
6.翻炒幾下黃花菜。
7.將黑木耳炒至五成熟。
8.將黃瓜片翻炒至碎。
9.將雞蛋塊壹起翻炒。
10.加入1茶匙鹽，
11.翻炒均勻，然後關火出鍋。