每次上街，女兒都會被炸雞柳吸引，但我總是考慮油的問題，總是拒絕。我女兒總是不開心。這幾天都在想為什麽自己不做！所有的材料都是現成的。所以周六自己試試吧。味道不錯。
材料
材料:雞肉200g；
輔料:油適量，鹽適量，配料適量。
炸雞柳
1
把雞肉切成小條。不要太寬。
2
備用配料
三
用料酒、姜、蔥、少許鹽腌制半小時左右。
四
加入澱粉和配料。
五
讓食材均勻接觸雞柳。
六
將半鍋油加熱至熟透。放入雞柳，煎至金黃色。
七
用漏勺過濾，從鍋裏拿出來。
技巧
雞柳切的不要太寬，這樣容易熟。
放食材的時候把姜和辣椒清理幹凈。