主料：雞腿300g、芋頭200g、粉條100g?
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、辣皮子適量、醬油適量、白糖適量、青椒適量、八角適量、花椒適量、蒜適量、姜適量
1、很大的壹顆芋頭。
2、很大的壹個雞腿。
3、芋頭去皮切塊。
4、雞腿切大小均等的塊。
5、切好所需配菜。
6、鍋內油放入白糖燒出焦糖色，放入雞腿肉翻炒。
7、將雞腿本身的水分炒幹，放入八角、花椒、辣皮子、生姜、大蔥和蒜片。
8、倒入芋頭塊。
9、放入粉條。
10、兌入適量的溫開水燉制。
11、最後調入鹽、青椒、蒜碎、胡蘿蔔絲即可。
12、成品。