佐料
牛肉
200克
花椰菜
1棵樹
油
適量的
鹽
大蒜梗
雞肉粉
玉米澱粉
大豆
烹飪酒
步驟
1.準備材料
2.用料酒、醬油和玉米粉將牛肉切片。
將花椰菜切成塊,洗凈
4.在熱油鍋中炒香蒜飯
5.用火煸炒牛肉。
6.翻炒至牛肉半熟。
7.原鍋煸菜花
8.煸炒牛肉,直到花椰菜變軟。
9.用鹽和雞粉調味。
技巧
裝之前不要炒牛肉,因為炒完菜花還要再炒壹次牛肉,所以第壹次炒到半熟就可以了。如果太熟,牛肉嘗起來就不嫩了。