2、可以把果皮洗凈之後直接吃，也可以切絲之後涼拌了吃，不要加熱，否則會流失營養。
3、雖然火龍果的皮口感不太好，但是營養價值很高，所以可以用火龍果皮榨汁喝。因為火龍果皮含有豐富的營養成分，如：花青素，這種營養物質能夠增強血管彈性，降低血壓。火龍果皮的功效與作用有五點，分別是：壹能抗衰，抑制癡呆癥的發生；二是增強血管彈性；三是美顏肌膚；四是改善視力；五是抗輻射。