1.材料:米豆腐壹塊，瘦肉適量，雞蛋兩個，蔬菜適量，澱粉適量，蔥壹根，鹽，醬油，胡椒粉。
2.買回來的米豆腐先用清水洗幹凈，用刀換成小塊，最好小壹點，因為米豆腐太大了，不好吃。
3.瘦肉剁成肉末，蔬菜切成細絲，同時準備好蔥花。
4.打入兩個雞蛋，用筷子打碎。
5.水燒開後，放入米豆腐，並加入適量的鹽和豬油，先將
1.材料:米豆腐壹塊，瘦肉適量，雞蛋兩個，蔬菜適量，澱粉適量，蔥壹根，鹽，醬油，胡椒粉。
2.買回來的米豆腐先用清水洗幹凈，用刀換成小塊，最好小壹點，因為米豆腐太大了，不好吃。
3.瘦肉剁成肉末，蔬菜切成細絲，同時準備好蔥花。
4.打入兩個雞蛋，用筷子打碎。
5.水燒開後，放入米豆腐，並加入適量的鹽和豬油，先將米豆腐煮熟。
6.米豆腐煮熟後，將肉末和蛋花倒入鍋中。
7.再取壹碗，倒入適量的澱粉，醬油，用水打成汁倒入米豆腐中，這樣米豆腐就可以有那種黏糊糊的感覺了。
8.最後加入蔬菜、蔥花和辣椒，壹碗美味的米豆腐就做好了。