薏苡-jobi?l)屬於禾本科,壹年生粗壯草本植物,有黃色和白色須根,海綿狀,直徑約3毫米。開花結果期:6月-65438+2月。
主產於蘄春、湖北、湖南、河北、江蘇、福建等省。
味甘,清淡,微寒。其中蘄春四六山村最為著名,具有健脾利濕、清熱排膿、美容養顏的功效。薏苡仁是我國傳統的食物資源之壹,可以做成粥、米、各種面食供人食用。特別適合老弱病殘。