1.材料
冰淇淋胚的主要材料是牛奶、淡奶油、糖和蛋黃，制作過程中需要加熱，冷卻後冷凍。雪糕胚在制作過程中需要使用專門的雪糕機。
蛋糕胚的主要材料有面粉、雞蛋、糖等。經混合、攪拌、烘烤而成。餅胚體積軟，口感軟，質地軟，清淡可口。因為蛋糕胚不使用油、巧克力等高熱量食材，所以相對比冰淇淋胚更健康。
2.生產過程
雪糕胚的制作過程比較復雜，需要使用雪糕機進行冷凍，制作過程也比較耗時。通常需要幾個小時才能做好。
蛋糕胚的制作過程比較簡單，只需將面粉、糖、雞蛋混合，然後放入烤箱烘烤即可。壹般只需要20分鐘左右，非常方便。