當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 天然可可粉和堿化可可粉的問題

天然可可粉和堿化可可粉的問題

天然可可粉是可可豆在加工成可可粉的過程中產生的淺棕色可可粉,不添加任何添加劑;堿化可可粉是在可可豆加工過程中加入食用堿,達到調節ph值的目的。同時可可粉顏色加深,香氣比天然可可粉濃郁很多。

天然可可粉和堿化可可粉的另壹個重要區別是不同的PH值。天然可可粉的PH值壹般在5.0-5.8之間;堿化可可粉的PH值壹般在6.2-7.5之間。

應該是堿化可可粉可以減肥。之前的筆誤真的很抱歉!

堿化可可粉是從天然的咖啡(可可豆)中提取出來,經過脫脂和堿化工藝精制而成。香味純正,粉末細膩,含有蛋白質、多種氨基酸、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6、活性堿,能有效促進肌肉和肌肉。