材料？
豬肉(裏脊肉)300克
材料:雞蛋(壹個)
配料:油(適量)
配料:醬油(適量)
原料:生粉(適量)
成分:孜然粉
豬排怎麽炒(簡單易學，無面包屑版)？
逆紋切的豬肉？1 ?大約厘米的厚度。
用刀背拍打均勻，好吃又好煮。
打好後加入孜然粉(適量)、雞蛋(壹個)、醬油(適量)、生粉(兩三勺)、油(三四滴)。
攪拌均勻，腌制七八分鐘。)
將腌制好的豬排兩面填滿生粉。
鍋中加入適量油，小火放入豬排，放入豬排後調中火，煎七八分鐘左右。(如果不知道熟不熟，用剪刀剪開看看。)
撈起，用剪刀剪成條狀，撒上孜然粉。
技巧
要想好看，豬排兩面都是生粉。