佐料
壹斤半平菇。
壹棵大白菜
三兩熟肉
骨頭湯250毫升
佐料
胡蘿蔔
適量的
切碎的洋蔥
適量的
精力
適量的
大蒜片
適量的
鹽
適量的
谷氨酸壹鈉
適量的
芬子
適量的
蘑菇燉卷心菜
1.
將鮮蘑菇用清水洗凈；
2.
用開水抄蘑菇；(我抄的有點太大了)
3.
將洗凈的白菜用斜刀切件，胡蘿蔔切成菱形(如圖)；
4.
倒入油，燒熱，蔥、姜、蒜切片炒香；加入少許醬油，然後加入香菇翻炒，翻炒半分鐘，加入白菜翻炒，加入適量熟肉，再加入鹽和適量骨湯翻炒。白菜倒了，就開鍋。(如果湯量大，就需要增稠煮熟。)
烹飪訣竅
香菇燉白菜出鍋了；
dbmf