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如何制作涼拌穿心蓮

這是壹道夏日Aauto快壹點的菜,簡單到連鹽都不用放,只用壹點醬油調鹹味就行。在三伏天,妳不需要長時間吸煙,穿心蓮本身可以清熱解毒,這是壹個健康的自動更快的健康菜

材料

材料:穿心蓮250克;;

輔料:橄欖油適量,生抽5g,白醋10g。

冷穿心蓮

1

將新鮮穿心蓮清洗幹凈。

2

把開水快速焯壹下,馬上拿出來放在屏幕上,攤開放涼。開水裏放壹點油和鹽,保證燙出來的顏色好看。

用醬油、醋和橄欖油做壹碗果汁。

將涼透的穿心蓮放入盤中,澆上壹碗汁。

拌勻即可食用。

技巧

為了不影響穿心蓮的口感和功效,調料越簡單越好!