材料:豌豆粉1碗，清水6碗，蒜末2瓣，黃瓜絲半根，香菜適量。
輔料:美味1茶匙，醋2茶匙，1茶匙，糖半茶匙，辣椒油2茶匙。
1.將壹碗豌豆粉和1碗水混合均勻。
2、5碗水入鍋燒開，轉小火，將豌豆粉慢慢倒入鍋內，保持壹個方向攪拌。
3.攪拌至鍋沸騰，漿液變灰，出現氣泡。關火，倒入容器中自然冷卻。
4.背扣，切成細條放入盤中。
5、加入蒜末，很鮮的醬油。
6.加入醋、糖和鹽。
7.將黃瓜切絲，放入盤中。
8.根據口味加入辣椒油。
9.最後放香菜拌勻。