首先，準備好原料。
第二，把牛肉切成小塊。
第三，將姜、蒜瓣切段，大蔥切小段。
第四，鍋中放入適量的水，放入八角、桂皮、料酒，放入壹些蔥、姜、蒜，放入牛肉焯水。
五、將蘿蔔切成滾刀塊
六、鍋中放入適量花生油，加熱至五成，放入煮好的牛肉翻炒。
七、加入蔥、姜、蒜、壹勺豆瓣醬、少許醬油，繼續翻炒。
八、加入蘿蔔繼續翻炒壹會兒。
九、加入適量的水燒開。
十、放入高壓鍋，大火SAIC後，中小火燜半小時。
XI。最後拿出來放在碗裏。