花甲500g酸菜100g
佐料
大蒜1香菜少許
用壹點油和醬油。
2個辣椒加少許鹽。
蒜姜酸菜炒花甲的步驟
1.？我買了花甲，先泡在水裏。畢竟天氣熱的時候容易變味。
2.？在鍋裏燒水
3.？將花釘放入開水中，蓋上鍋蓋煮5分鐘。妳知道為什麽嗎？五分鐘後打開蓋子就能知道答案。
4.？辣椒、姜、蒜、酸菜切好放在盤子裏。
5.？熱鍋加壹點油:1。先放入蒜、辣椒、姜片。2.加入酸菜翻炒片刻。
6.？加入花苞翻炒。此時沿邊加少許水，倒入耗油和少許醬油上色，不加鹽、酸菜和鹹味。攪拌均勻，關火。
7.？撒上香菜
8.？再翻壹下盤子，香噴噴的花就做好了。