食品
佐料
貽貝121g
潮汕醬菜59g
適量的油
雞粉適量
適量的骨頭湯
？步驟
食材:小象貽貝(買的時候請店家處理，切成薄片)。
2.配料:潮汕鹹菜。
3.預先煮好的大骨頭湯，拿起湯骨，把湯留下。
4.加入洗凈切好的潮汕鹹菜。
5.蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中火15分鐘。
6.揭開鍋蓋，加入適量雞粉，拌勻，燒開。
7.倒入小貽貝片。
8.蓋上鍋蓋，煮開。
9.關火，湯壹滾就揭開蓋子。
10.盛在湯碗裏，上菜後即可享用。
烹飪訣竅
河蚌快煮快炒，別老了。