步驟:
1，腌制蘿蔔幹:首選綠蘿。將洗凈的蘿蔔兩頭切掉，然後切成條狀。摘蘿蔔不需要削皮。將切好的蘿蔔條放入篩子中，讓其在陽光下晾曬兩三天左右，讓蘿蔔中的水分基本幹透，在此過程中不斷翻動。
2.蘿蔔條該晾了，晾的時候外觀容易粘灰塵。然後放入盆中，倒入清水，洗去表面的雜質和灰塵，洗完後取出，瀝幹，放在篩子上。妳可以把它放在陽光下曬兩個小時。如果妳很著急，用吹風機吹幹它。蘿蔔幹容易保存。
3.將蘿蔔幹放入鍋中，加入兩勺鹽、壹勺糖、辣椒面、熟白芝麻增香，然後攪拌均勻，攪拌至所有調料都能粘上蘿蔔絲，裝入瓶中，蓋上密封蓋，放入冰箱保存。吃半年也不會壞。