1，準備食材。
2.將雞骨架切成大塊，放入沸水中焯壹下，去除血沫。
3.然後將焯水的雞骨架放入清水中，加入姜片、紅棗、蜜棗。
4.加入切成小塊的鐵棒。
5.在椰子頂部開壹個小洞，把裏面的椰子水倒出來。
6.將椰子切成小塊，將大部分椰子肉放入攪拌機中。
7.將椰肉打成椰奶。
8.在鍋裏放壹些其他的椰肉，然後倒入攪拌好的椰奶。
9.大火煮10分鐘後，轉小火煮1小時。
10，飲用前加鹽調味，然後撈出雞油。
11，盛出享用。