壹.工具/材料
雞胸肉350克、生菜200克、面粉200克、酵母5克、油適量、椒鹽粉適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、奧爾良調料15克、鹽3克、料酒4湯匙、醬油1湯匙、辣醬2湯匙、番茄醬1湯匙、黃醬0.5湯匙。
二。方法/步驟
1，面粉加水，酵母，發酵三倍大。
2.取出後揉成小劑量。
3.卷成小蛋糕
4.低溫油炸
5、煎到鼓起來，就好了。
6、冷卻會收縮
7.將雞肉切片，加入調味料和鹽，用料酒腌制30分鐘。
8.腌制好，入鍋煎，油溫五成熱。
9、炸油控制
10，烤餅，下去炸。
11，炸糕
12、從中間切餅，刷番茄醬、辣醬、黃醬、香醬混合醬。
13，放入生菜，肉，撒上椒鹽粉，孜然粉，辣椒粉。
14，可以吃。