桂花50克，冰糖500克，白米醋500毫升，水500毫升。
練習:
1.冰糖用冷水洗凈，搗碎備用。
2.將桂花洗凈，去黃花蒂，擦幹水分。
3.用開水燙壹下瓶子，然後晾幹。
4.將米醋和水倒入鍋中，煮沸後加入冰糖，煮至冰糖完全融化，然後關火冷卻。
5.加入幹桂花，用攪拌棒攪拌均勻。
6.將準備好的桂花醬倒入準備好的瓶中，蓋上蓋子，放在陰涼幹燥處。
7.陰涼處儲存7-10天即可食用。
註意:
1.制作桂花醬時，糖和醋的比例要適當，保證醬的甜度和醋的口感能夠平衡，口感更好。
2.冰糖煮的時候註意不要用太大的火力，以免把糖燒焦，影響口感。