佐料
胡蘿蔔
350克
佐料
大蒜
15g
十三香
1g
蠔油
10毫升
淡醬油
10毫升
鹽
3g
步驟
1.胡蘿蔔洗凈切片。最好不要剝！
搗碎大蒜
3.鍋洗幹凈加熱，放點油加熱。
4.加入大蒜，炒香
5.加入胡蘿蔔，攪拌均勻。
6.慢慢翻炒，直到胡蘿蔔露出水面變軟。
7.加入蠔油，攪拌均勻。
8.加入醬油，翻炒至醬油被吸收，讓胡蘿蔔充分入味。
9.加入鹽，攪拌均勻。
10.加十三香
11.攪拌均勻，出鍋。
12.配水煮小米南瓜粥，營養又好吃，還不怕長肉！
技巧
和肉壹起炒會更好吃！炒胡蘿蔔的時候，最好多放壹點油，這樣更有利於胡蘿蔔中營養成分的吸收！