佐料
紅豆適量
小米適量
方法/步驟
1
選擇適量的新鮮紅豆。
2
將紅豆用清水洗凈。
三
鍋中放水，放入紅豆，小火燉2小時。
四
小米洗凈備用
五
紅豆燉2小時，然後開火煮至開花。
六
加入小米繼續煨，加入少量食用堿。
七
壹碗美味的紅豆小米粥，直到紅豆和小米全部煮到粘稠狀，就做好了。
需要註意的事項
紅豆不宜煮，要提前煮好用熱水泡2小時，以後再煮。
用適量的食用堿煮出來的粥會更香。切記不要加太多，否則會很苦。
如果妳有自己的喜好，可以加點糖調味，或者搭配涼菜也很好。