冬瓜
1500g
五花肉
500克
粉絲
80克
佐料
適量的油
適量的鹽
五香粉適量
醬油適量
蔥適量
生姜適量
冬瓜燉肉的做法
1
冬瓜去皮去瓤，洗凈。
2
將粉絲浸泡在溫水中。
三
將冬瓜切成大塊。
四
五花肉切成厚片，蔥姜切碎。
五
鍋裏放油，油熱後小火翻炒五花肉，然後依次放入蔥姜末、五香粉、醬油翻炒。
六
把冬瓜倒在肉上，用半碗水蓋住鍋，燒開。而是中小火煨20分鐘左右。
七
將泡好的粉絲放入冬瓜中，加鹽，翻下粉絲，繼續燉壹分鐘，關火小火煨壹會兒。
八
烹飪前可以根據個人口味加點醋。
技巧
冬瓜不要切得太薄，厚壹點的更好吃。