原材料:
培根約50克
火腿大約50克
大白菜大概1/2磅。
水發粉條大概是1杯。
自腌鹹菜50克左右。
調料:
白胡椒1/2茶匙
芝麻油1茶匙
工作方法
先將大白菜、臘肉、火腿、鹹菜切絲，粉絲用水沖洗幹凈。
第二，把鍋放在爐子上，用中大火，放臘肉，炒到油剛剛出來。不要炒太多；
第三，倒入火腿，小火煨壹會兒；
4.倒入鹹菜炒1-2分鐘；
5.加入半鍋左右的水，小火燉20分鐘左右，讓裏面的材料入味；
6.加入粉絲，煮約10分鐘；
七、倒入白菜絲，開大火；
八、煮至大白菜絲斷，加入花椒和香油，翻炒幾下出鍋。