雄蟹主要吃蟹肉和蟹膏。
擴展數據:
農歷九月是吃母蟹的最佳季節。這時候母蟹還沒有產卵，全身都是蟹黃和蟹肉。
10月份雌蟹大部分產卵，雌蟹沒有蟹黃，蟹肉質量也嚴重下降。此時的公蟹最為肥美，蟹膏含量極高，蟹肉豐滿，適合食用。
蟹黃所含的脂肪、蛋白質等營養成分對身體有很好的滋補作用，是身體虛弱、營養不良人群的優質營養補充品。
參考資料:
百度百科-蟹黃