1，燕窩，幹品日攝入量在1g~5g之間，幹品日攝入量在1g以下基本沒有影響，5g以上則超過身體每日飽和吸收量，略顯浪費。
2.燕窩要先用清水泡，等它吸水後，在白燕泡兩個小時，黃燕泡四個小時，閆學泡十二個小時。燕窩泡過的水不用留著。將浸泡過的簡言放在手掌上，用鋼鉗挑出細毛。
3.將浸泡過的燕窩放入雙層不銹鋼濾網中，邊洗邊撕燕窩
1，燕窩，幹品日攝入量在1g~5g之間，幹品日攝入量在1g以下基本沒有影響，5g以上則超過身體每日飽和吸收量，略顯浪費。
2.燕窩要先用清水泡，等它吸水後，在白燕泡兩個小時，黃燕泡四個小時，閆學泡十二個小時。燕窩泡過的水不用留著。將浸泡過的簡言放在手掌上，用鋼鉗挑出細毛。
3.將浸泡過的燕窩放入雙層不銹鋼濾網中，邊洗邊撕燕窩，可將雜質洗掉。取出後切成小條，將燕窩放入燉鍋中，倒入開水，最好剛好蓋住燕窩。將燉肉放入沸水鍋中，沸水約為燉肉高度的壹半。白燕燈煨30分鐘；黃燉35分鐘；燉血燕燈90分鐘。加入冰糖或鹽調味。