2.將面包桶放入面包機,開啟揉面功能,邊揉邊加入溶解了酵母的牛奶。
3.當揉捏功能完成時,添加融化的黃油並重新啟動揉捏功能(另壹個15分鐘)。
4.和面功能完成後,取出面團,此時會聞到面團的黃油味。
5.將面團分成小塊,放入面包桶中。這個程序是為了讓面包組織更有層次。
6.將面包機重置為:甜面包,重量:750克,燃燒顏色:淺。
7.等到面包烤好。