梅子豬手的美味方法

豬手和梅子搭配會發現梅子的味道更甜，梅子的微酸正好分解了油脂，所以酒、辣椒、八角、茴香等等都沒用。以下是我為妳整理的。我希望妳喜歡它。

梅子豬手成品圖

華美豬手的食材

步驟1。材料的準備。

2.豬手洗凈，用料酒和醋腌制4小時左右。

3.將豬手焯水後取出。

4.把豬手拿開，瀝幹水分。

5.鍋裏放壹點油，加熱後放入大蒜。

6.爆香蒜末，豬手翻炒。

7.將適量辣椒加熱，翻炒片刻。

8.將其放入砂鍋中，加入梅幹和適量的水。

9.加入八角，鹽，冰糖，生抽，老抽。蓋上蓋子煨，收汁。上菜時倒入適量香油。

技巧

冰糖的量可以根據個人口味調整。如果感覺甜，可以多加醬油，不建議加鹽。