佐料
豬肝40g瘦肉40g火腿腸40g冬瓜100g青菜30g
油、鹽和洋蔥。
步驟
1.準備配料
2.豬肝和瘦肉切片,加入少許雞精、玉米粉和胡椒粉,拌勻。
將火腿切成大塊
清洗蔬菜
5.冬瓜去皮洗凈
切成小塊
7.在鍋裏放壹碗冷水
8.大火燒開後,放冬瓜片。
9.冬瓜煮到生的時候,放火腿腸。
10.煮沸,然後加入瘦肉和豬肝。
11.煮至豬肝、瘦肉熟,加入雞精、鹽調味,再加入蔬菜。
12.稍微燙壹下,撒上蔥花即可食用。