姜茶是壹種飲料，用少許茶葉和幾片去皮的生姜用水煎服，飯後服用。它能發汗解表，溫肺止咳，對流行性感冒、傷寒、咳嗽有明顯療效。
飯後喝姜茶有發汗解表、溫肺止咳的作用，有利於治療流行性感冒、傷寒、咳嗽。
擴展數據
姜茶做法
1.先將老姜洗凈，切片，準備好需要的冰糖和茶葉。
2.將姜片、水和茶壹起放入鍋中，用中火煮3分鐘。
3.煮沸後3分鐘，關火，用幹凈紗布過濾出茶葉和姜片。
4.將過濾後的果汁放回鍋中，加入適量冰糖繼續煮沸。
5.再次煮沸，冰糖全部融化後，就可以關火了，糖姜茶就做好了。
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