最好吃的年糕是我小時候吃的那種又白又軟又甜的年糕。
這次改進了制作方法，效果出乎意料的好。
材料:
大米，米漿，糖，酵母。
練習:
1，大米洗凈浸泡壹晚；
2.將大米放入食品加工機中，加入少許水，磨成米漿；
3.將少量米糊分別放入大碗和小碗中，將大碗放入微波爐中加熱30 -60秒；
4.然後將大碗中煮好的米漿倒入生米漿中攪拌均勻；
5.將糖和酵母加入小碗中的米漿中攪拌均勻，放在溫暖的地方發酵(夏天室溫)；
6.米漿發酵好；
7.將發酵好的米漿倒入其他米漿中，攪拌均勻，再次發酵；
8.最後將發酵好的米漿放入模具中，上鍋蒸15分鐘。