梅花肉300g蔥花姜末1湯匙香油少許油5湯匙雞粉1湯匙蜂蜜2湯匙水1湯匙李錦記蜂蜜燒烤醬2湯匙醬油1湯匙米酒1湯匙水1湯匙蒜末1湯匙蜂蜜1。
工作方法
1
梅花肉洗凈，加入腌料，腌制，放入塑料袋冷藏4小時到壹天(我腌制壹天)
2
將肉放入鋪有鋁箔的烤盤，塗上壹些鹵汁(原本在袋子裏)，放入烤箱預熱，200度烤20分鐘，翻過來再烤20分鐘。
三
塗上蜂蜜汁烤10分鐘，翻面塗上蜂蜜汁，烤10分鐘。
四
放涼壹點，切片，上桌。
五
洋蔥油醬1。將蔥花、姜末、雞粉和香油放入碗中。2.在油盤中加熱油，直到出現油線，然後關火。3.將熱油倒入碗中，攪拌均勻。