材料:熟牛肉200g,蒜苗5棵,香菜壹把,泡椒2個,鹽適量。
1.高壓鍋蒸牛筋,冷卻切片。
2、蒜苗、香菜洗凈切段。
3、泡椒,泡蒜,泡椒切片,泡蒜切丁。
4、鍋內熱油,放入蒜爆香。
5.先放入牛肉片翻炒至兩面焦黃。然後進入蒜苗環節。
6、加入泡椒片、香菜繼續翻炒壹會兒。最後加壹點鹽。