吃桂花蓮子粥之後可以喝酒，但是不建議喝酒。本身桂花蓮子都是補品，桂花蓮子粥的營養和效用有可能會被酒沖掉。
桂圓蓮子是壹道傳統的名點。該粥制作簡單，營養豐富，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。
桂花蓮子粥的用料和做法：
主料：桂圓100g、蓮子20g
輔料：水適量、糖適量、枸杞適量
步驟
1.準備好蓮子和桂圓。
2.蓮子用水泡十分鐘左右，去蓮子心。
3.把桂圓剝好備用，（有耐心的可以把桂圓核去掉。）
4.蓮子下鍋放白糖熬20分鐘左右（可以試壹下軟硬度。）
5.下備好的桂圓煮開就可以了。
6.倒入容器中後撒少量枸杞。