大豆的吃法有哪些？

1、豆漿的做法:黃豆提前泡壹夜，放入電飯鍋，水量與煮飯相同。按烹飪按鈕。煮熟的大豆，稍微放涼。將黃豆放入料理機中，根據個人口味加入糖和開水。啟動料理機，打成豆漿。

2、豆腐的做法:準備黃豆150g，浸泡至2-3倍大小，用清水沖洗幹凈。將大豆倒入盛有水(1200ml水)的盆中，將大豆和水倒入豆漿機中，利用豆漿機的榨汁功能進行制漿。將打好的豆漿過濾，放入鍋中煮沸。關火，靜置1-2分鐘。將3g內酯用30ml溫水融化，倒入電飯煲，倒入煮好的豆漿，按電飯煲保溫功能15-20分鐘。放壹個蒸鍋(豆腐最好有模具)，鋪壹塊濾布，倒入凝結的嫩豆腐，裹上濾布，找個重物壓著，越重越好。