五花肉
500克
芋
佐料
油
適量的
鹽
八個角度
1粒膠囊
肉桂色
精力
烹飪酒
老抽
精制糖
雞精
步驟
1.五花肉切塊。
2.芋頭去皮，洗凈，切塊。
3.鍋裏放油，放入姜、八角、桂皮。
4.加入五花肉，翻炒出油。
5.翻炒至出油，加入糖翻炒壹分鐘，再加入料酒。
6.加入醬油，攪拌均勻。
7.加水淹沒五花肉。大火燒開後，轉小火燜半小時。
8.湯剩三分之壹時，放入芋頭，加少許鹽，小火燉10至15分鐘。
9.最後加入雞精。