2、蘑菇和蝦不壹樣，蘑菇富含維生素，但維生素C含量不是很高，可以和蝦壹起吃。而且蘑菇含有各種必需氨基酸，而蝦也富含各種必需氨基酸，壹起食用營養價值極高。不吃蝦就不能服用大劑量的維生素C。吃任何食物都要控制量，否則會引起腸胃不適。
3.海鮮菇是壹種營養價值很高的菌類。壹般情況下，不能與寒性食物同食，如黃瓜、螃蟹、綠豆、苦瓜等食物。因為屬於寒性食物，容易加重人體的寒性，對人體健康造成不利影響。
4.同時，海鮮菇不適合與酒搭配，它含有多種礦物質元素。如果與酒搭配，會影響人體對這些營養物質的吸收和消化，長期飲用容易引起痛風、腎結石等疾病，所以平時最好單獨食用。