豆腐
200克
凝固的豬血(用作食物)
佐料
青蔥
適量的
精力
大蒜
鹽
1g
食用油
烹飪酒
雞精
步驟
1.豆腐和豬血洗凈切塊備用。
2.將豆腐和豬血用沸水焯壹下。
3.將蔥、姜、蒜切段備用。
4.將姜絲炒香，然後在熱油鍋裏炒豆腐和豬血。加點料酒
5.將水燒開，湯變濃時加入壹些鹽。
6.加入雞精和洋蔥，放入鍋中。
技巧
以後再放鹽，因為炒的時候豆腐和豬血會出來，水快出來了再放鹽。