2.在烘焙任何食物之前,烤箱都需要預熱到規定的溫度,以滿足食譜中的烘焙時間。預熱烤箱大約需要時間。如果不足,可能達不到規定的溫度。如果烤箱預熱時間過長,也可能影響烤箱的使用壽命。
3.用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進去就可以了,但是中等大小的烤箱壹般包含三層高度可以選擇。只要食譜中沒有規定上下火溫度,烤盤放在中層即可。